Parecchi amici del qi gong mi hanno chiesto la ricetta del natto e volentieri la posto. Il natto è un alimento prezioso proteico che va a lavorare sulla densità ossea e sullo sciogliere i grassi nel sangue, concettualmente è irresistibile, ma ha un sapore forte e bisogna essere certi

Ingredienti (x4 persone) 100 grammi di chiodini 1 forma di tofu 1 litro di acqua con un cucchiaino di dashi 80 gr di miso una manciatina di prezzemolo, pepe se piace Preparazione Tagliare il tofu a cubetti piccolissimi e lasciarlo immerso nella sua acqua. Pulire i funghi e tagliarli a